ローズマリー
8月は様々なハーブが旬を迎えます。
今日はローズマリーの収穫を。
日光を好み力強く太く育ったローズマリーは収穫した後
乾燥させ、粉砕し、椿油にじっくり漬け込みます。
「若返りのハーブ」とも呼ばれており、抗酸化作用、血流改善作用が期待できます。
集中できないとき、疲れを感じるときに使用すれば、頭をすっきりさせ気分をシャ
ンとさせる覚醒効果も期待できると言われています。
毎日猛暑の鹿児島。刺すような日差しの強さに
20分畑仕事をして20分休む、を繰り返しています。
あまりの暑さに大雨に嘆いた日もありましたが、今は雨を待ち侘びています。
先日大きな地震もあり、椿の種子を入れていた大きな棚が歪みました。
大きな事故や被害はありませんでしたが
太陽や大雨の力強さも地震も、自然の力の大きさを感じずにはいられません。
豊かな大地の恩恵に今日も感謝して、畑と向き合います。